Buono sconto Burger King

 

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Per tutti coloro che amano i fast-food ed hanno la possibilità di mangiare in uno dei fast-food Burger King vi segnalo il seguente link per avere buoni sconto e risparmiare qualcosina. Stampatelo!

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Tortino dal cuore morbido

Se volete un piccolo dessert a fine cena, una merenda sostanziosa e golosa per il pomeriggio, per una coccola speciale…per ogni occasione… c’è il magico tortino dal cuore caldo…semplice ma d’effetto.

Ho trovato questa ricetta in rete e dovrebbe essere del grande pasticcere Montersino.

Ingredienti( per 2 tortini):

  • 1 uovo
  • 44 gr di zucchero
  • 40 gr di burro
  • 20 gr di cioccolato fondente
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 9 gr di farina 00
  • 18 gr di fecola di patate

In una pentola fate intiepidire uova e zucchero e mescolate con una frusta fino a far diventare un composto spumoso. In una ciotola sciogliete il cioccolato con il burro e aggiungetelo a filo nelle uova con lo zucchero. Incorporate farina, fecola e cacao mescolati insieme. Imburrate gli stampini e versate il composto negli stampini fino a poco più della metà. Infornate in forno caldo a 200° per 6/9 minuti.

Una volta pronti toglieteli dagli stampini, posizionateli su un piattino e spolverizzateli con zucchero a velo.

Sono davvero buoni e veloci da preparare, ve li consiglio!

Fatemi sapere cosa ne pensate…

Copertura e farcitura pan di spagna

Ho pensato di darvi qualche spunto per farcire e decorare il nostro pan di spagna.

Per farcirlo possiamo usare una crema pasticcera, una crema chantilly, una crema la cioccolato, al caffè, con pezzi di frutta e chi più ne ha più ne metta.

Io ho deciso di condividere con voi la ricetta della mia crema pasticcera.

Per mezzo litro di crema usiamo:

  • 3 tuorli di uova,
  • 3 cucchiai di zucchero,
  • 3 cucchiai di farina,
  • 1/2 litro di latte,
  • Aroma a piacere.

In un pentolino sbattiamo con una frusta i 3 tuorli con lo zucchero ed aggiungiamo la farina e l’aroma a piacere che può essere vaniglia, liquore ( ad esempio vermouth bianco), caffè, cacao, cioccolato, ecc. Otteniamo una crema molto densa e senza grumi. Aggiungiamo ora il latte un filo alla volta continuando a mescolare per evitare che si formino grumi. Mettiamo ora il pentolino sul fuoco con fiamma media e mescoliamo costantemente con un mestolo di legno. Vedremo che dopo un pò di minuti la crema comincerà ad addensarsi. Continuiamo a mescolare fin quando non iniziamo a vedere che inizia a fare delle bolle come se bollisse. A questo punto la crema è pronta e possiamo spegnere la fiamma e lasciarla intiepidire.

Se vogliamo possiamo arricchire la crema con della panna montata o con dei pezzi di frutta a piacere.

Passiamo ora alla copertura. Principalmente possiamo coprire e decorare il pan di spagna con panna montata, pasta di zucchero, cioccolato plastico o glasse al cioccolato o ganache. La nostra fantasia poi sarà la nostra guida.

Di seguito vi posto alcuni esempi, alcune mie ultime decorazioni. Per info non esitate a commentare e a chiedere.

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Pan di spagna alto senza lievito

Vi presento una ricetta per un pan di spagna soffice e davvero alto, senza l’uso del lievito.

Non avrei mai pensato di ottenere un risultato cosi, ma alla fine ho dovuto ricredermi.

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Ecco a voi la ricetta di Davide Zag:

  • 6 uova,
  • 180 gr tra farina 00 e fruminia ( ma io ho usato solo farina per mancanza in casa di fruminia),
  • 180 gr di zucchero,
  • 1 pizzico di sale,
  • aroma vaniglia.

Questo impasto va bene per una teglia di circa 24 cm di diametro.

Mettete le uova e lo zucchero con il pizzico di sale nel Kenwood Cooking Chef. Impostate la temperatura a circa 30/40 ° e lasciate montare il tutto per circa 15 minuti utilizzando la frusta a filo. Otterrete un composto voluminoso e spumoso e noterete che la ciotola sarà piena di impasto fino quasi ai bordi. Se avete montato bene, quando solleverete la frusta si formerà il ciuffetto sull’impasto. Intanto portate il forno a 170° ed imburrate ed infarinate la teglia. Con un colino aggiungete poco per volta a mano la farina, la fruminia e l’aroma di vaniglia. I movimenti devo essere dal basso verso l’alto per incorporare le farine in modo da non smontare il composto. Versate nella teglia e non livellate, proprio per non smontarlo. Iniziate una prima cottura a 170° per 15 minuti e dopo aumentate a 180° per altri 20 minuti circa. Controllate comunque la cottura con la classica prova dello stuzzicadenti. ( Se lo stuzzicadenti esce asciutto, il pan di spagna è cotto). Quando è pronto, spegnete il forno e lasciate riposare per 5/10 minuti il pan di spagna all’interno avendo l’accortezza di lasciare lo sportello del forno socchiuso.

Per aumentare le dosi tenete presente che per ogni uovo in più bisogna aggiungere 30 gr di zucchero e 30 gr di farina ( 15 gr di farina e 15 gr di fruminia).

Amanti del biologico

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Vi presento una bella iniziativa sponsorizzata dalla pagina facebook Amanti del biologico, dell’azienda agricola Cerreto Bio.

Cerreto è un’azienda italiana che ha fatto della qualità e della purezza dei suoi prodotti
il suo punto di forza, la sua anima.
Da circa trent’anni l’azienda opera sul mercato alimentare offrendo ai propri clienti
prodotti ed integratori alimentari biologici di  altissima qualità. Il vasto assortimento gastronomico rispecchia i più rinomati ed apprezzati sapori della tipica cucina regionale
e mediterranea, unito alla linea degli integratori alimentari biologici fonte di salute e
benessere al naturale.
Cerreto vuole diffondere la cura della persona attraverso un’alimentazione sana e l’uso di rimedi naturali per integrare la propria alimentazione.

Cerreto BIO è, infatti, la linea di prodotti alimentari biologici di alta qualità. L’assortimento comprende solo prodotti di origine vegetale, volti a garantire un’alimentazione sana e genuina.

L’iniziativa si chiama “invia la tua ricetta”ed inviando una nostra ricetta in cui sono presenti i prodotti Cerreto Bio, almeno un prodotto,  possiamo ricevere in omaggio un set di ceramica ( una saliera, una pepiera e due barattoli).

Partecipare  è molto semplice: clicca sul seguente link e compila il form con i tuoi dati personali. Scarica il modello della ricetta da compilare ed invia la ricetta assieme alla foto del piatto a jenny@amantidelbiologico.it
Non solo riceverai l’omaggio direttamente a casa tua, ma la tua ricetta verrà pubblicata sul loro sito e sui loro canali social per essere anche tu protagonista delle loro ricette.

Io ho partecipato e le ceramiche sono molto belle e che dire anche i prodotti Cerreto Bio sono davvero ottimi! Ve li consiglio!

 

Campione omaggio Aveeno crema corpo

Il marchio Aveeno ha attivato  una nuova iniziativa per ricevere un campione omaggio della crema per il corpo idratante “Hidratante Corporal”.

Per richiedere il  campioncino di crema clicca sul seguente link. Verrete diretti sulla pagina facebook di Aveeno. Ora  clicca sulla scritta “Richiedi il Campione”. Visualizzerai un form di richiesta che dovrai compilare con tutti i dati personali.

La crema corpo Aveeno è priva di profumo e mantiene idratata la pelle secca a lungo.

Io l’ho già provata e ve la consiglio. Essendo priva di profumazione può essere usata anche da coloro che non preferiscono profumazioni particolari o troppo forti. Inoltre ha davvero un ottimo potere idratante e lasciano la pelle del corpo morbida e vellutata. Si assorbe facilmente e non unge.

 

Campione omaggio Vichy Slow Age

Possiamo richiedere un campione omaggio del nuovo prodotto Vichyn siero Slow Age : il nuovo siero viso che cambierà il futuro della nostra pelle.

Cliccando il seguente link, e scorrendo la pagina verso il basso fino alla scritta “Richiedi il campione” e compilando il form con i nostri dati, possiamo ricevere a casa il campione gratuito.

Riceveremo gratuitamente a casa una bustina di prodotto per testare la qualità del nuovo siero Vichy. Si tratta di un campione da 1,5 ml del nuovo trattamento viso e si ottiene senza obbligo di acquisto. Disponibilità fino ad esaurimento scorte. È ammessa una sola registrazione per utente.

Io l’ho richiesto ed appena lo riceverò vi dirò cosa ne penso…restate sintonizzati!